oleh: zizi hashim
Perjalanan rasa yang membawa para tetamu dari kehangatan dapur kampung ke kemewahan metropolitan Ampang merupakan konsep cetusan kerjasama 10 tahun gabungan kepakaran dan perpaduan idea kreatif oleh Zaza Sabran dan Ahmad Anas B. Mustafa Kameel. Fenomena baharu dalam dunia gastronomi apabila 2 tokoh tersohor dalam industri katering dan pengurusan acara bergabung tenaga. Suri Catering & Event Services bersama Merindu Savior Events & Management membawakan pengalaman berbuka yang mengujakan menerusi 'Buffet Ramadhan 2025: From Kampung Street to Jalan Ampang 2.0'.
Bukan sekadar buffet Ramadhan biasa, pengalaman ini adalah refleksi ekspresi minda 2 insan yang memahami citarasa masyarakat urban masakini. Setiap hidangan direka dengan teliti untuk membangkitkan kenangan, sambil memenuhi selera kontemporari yang halus dan sofistikated. Tahun ini, mereka menghadirkan dimensi baharu dalam konsep berbuka puasa. Ruang makan yang digarap dengan penuh imaginasi mewujudkan suasana eksklusif, manakala pemilihan menu yang teliti memastikan setiap tetamu merasai pengalaman gastronomi yang tidak dapat dilupakan.
Menyusuri lorong-lorong memori masakan tradisional, Buffet Ramadan 2025 membawakan khazanah rasa yang mengkagumkan dengan hampir 150 jenis hidangan warisan dari pelosok negeri. Setiap hidangan menceritakan kisahnya sendiri, digarap dengan penuh jiwa oleh tangan-tangan yang memahami nilai sebuah resipi warisan.
Bayangkan aroma menggoda dari Gulai Kawah yang mendidih perlahan, mengeluarkan wangi rempah yang memukau. Di sebelahnya, Itik Salai Masak Lemak Cili Api menanti untuk membelai lidah dengan kepedasan yang menghangatkan jiwa. Ikan Pekasam pula hadir membawa kelainan rasa yang unik, sementara Tempoyak Daun Kayu mengimbau nostalgia kampung halaman.
Menu Warisan mengambil tempat istimewa dalam buffet ini. Lempeng yang dibakar dengan sempurna membawa kembali kenangan sarapan di rumah nenek, manakala Ubi Kayu Rebus yang masih berasap menjanjikan kesederhanaan yang memanjakan selera.
Setiap hidangan dipilih bukan sahaja untuk mengenyangkan perut, tetapi untuk menghangatkan jiwa dengan memori masa silam. Dari teknik masakan tradisional hingga cara penyajian yang teliti, setiap aspek buffet ini menghormati warisan kulinari kita sambil membawanya ke era moden dengan penuh hormat.
Di sinilah resipi turun-temurun bertemu dengan citarasa masa kini, menciptakan pengalaman berbuka puasa yang bukan sahaja mengenyangkan, tetapi juga menghidupkan semula kenangan indah tentang makanan yang pernah mengisi masa kecil kita.
Betapa indahnya apabila menu kampung yang sentiasa segar dalam ingatan ini diolah oleh tangan-tangan emas chef berpengalaman. Setiap hidangan bukan sekadar dimasak, tetapi dirajut dengan penuh jiwa, menghasilkan rasa yang membelai selera dan menghidupkan memori silam. Kerjasama erat antara Merindu Savior dan Suri Catering mencapai tahap lebih tinggi apabila bergabung dengan kepakaran Lilit Pipit di bawah pimpinan Bisron Akhmal. Hasilnya? Sebuah transformasi menakjubkan di Cornerstone IPC Jalan Ampang. Ruang yang dulunya biasa kini berubah menjadi destinasi yang memukau, perpaduan sempurna antara keanggunan klasik dan kehangatan moden.
Dekorasi yang diilhamkan membawa pengunjung dalam perjalanan visual yang mengkagumkan. Setiap sudut digarap dengan teliti, mencipta ruang yang bukan sahaja cantik dipandang, tetapi juga selesa didiami. Konsep klasik elegan yang dipilih memberikan dimensi baharu kepada pengalaman berbuka puasa.
Cornerstone IPC Jalan Ampang kini bukan sekadar lokasi, ia adalah kanvas di mana warisan kulinari bertemu dengan rekaan kontemporari, menghasilkan ruang dinamik yang merangsang semua deria. Suasana yang tercipta membuatkan setiap hidangan terasa lebih istimewa, setiap momen berbuka lebih bermakna. Inilah bukti bahawa apabila kepakaran masakan tradisional bertemu dengan sentuhan moden dalam persekitaran yang sempurna, hasilnya adalah pengalaman yang tidak dapat dilupakan.
Di jantung kota, Cornerstone IPC Jalan Ampang berdiri megah sebagai oasis bagi mereka yang merindui rasa kampung halaman. Lokasinya yang strategik menjadikannya pilihan ideal bagi warga kota yang ingin melepaskan kerinduan pada citarasa warisan di tengah kesibukan kehidupan bandar.
Apa yang lebih menggembirakan, pengalaman gastronomi yang istimewa ini ditawarkan pada harga yang berpatutan, membuktikan bahawa kelazatan tidak semestinya datang dengan kos yang tinggi. Untuk si cilik berusia 6 hingga 12 tahun, harga istimewa RM49.00 menanti, manakala warga emas boleh menikmati hidangan dengan harga RM69.00.
Bayangkan, dengan harga sedemikian, anda boleh menjelajah hampir 150 jenis hidangan warisan yang dimasak dengan penuh kasih sayang. Dari masakan kawah yang menggelegak dengan aroma rempah ratus, hingga ke hidangan tradisi yang jarang ditemui di buffet Ramadan biasa - semuanya dalam satu lokasi yang mudah dikunjungi.
Bukan sekadar premis berbuka puasa, Cornerstone IPC adalah destinasi di mana nostalgia bertemu kemodenan, di mana rasa kampung halaman hidup semula dalam persekitaran kontemporari. Dengan pakej harga yang mesra keluarga ini, ia menjadikan pengalaman berbuka yang istimewa ini dapat dikongsi bersama orang tersayang. Di sinilah, di tengah-tengah kota metropolitan, anda boleh menemui sepotong kenangan kampung, dibungkus dalam pengalaman moden yang tidak akan dilupakan.
Pertemuan 3 elemen penting iaitu tradisi yang menghidupkan kembali resipi warisan, rasa autentik yang membangkitkan kenangan dan kreativiti dalam penyajian yang membangkit teruja di Cornerstone IPC menjanjikan setiap momen berbuka puasa sebagai pengalaman yang tidak dapat dilupakan. Jangan tunggu lagi, tempah sekarang dan nikmati harga istimewa untuk pengalaman gastronomi yang luar biasa.
Maklumat tempahan boleh dibuat melalui saluran rasmi Merindu Savior dan Suri Catering. Pastikan anda menjadi sebahagian daripada fenomena kulinari yang bakal mencetuskan sensasi di Kuala Lumpur tahun ini! Dengan lebih 100 pilihan menu yang menanti, setiap sen yang dibelanjakan pasti berbaloi. Bayangkan pengalaman berbuka puasa anda, dikelilingi dengan hidangan warisan yang digarap dengan penuh kasih, dalam suasana yang memukau. Jom tempah sekarang!
Foto Kredit: MegatzReview / Fendi Ghafar / MDaily